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本草纲目五色蔬果对症速查全书
读过这本书的人还读了(Readers who read this also read)：
编辑推荐(Editor's Review)：
1、全面详实：全书近百种蔬果的详细介绍，品种全面，涵盖了日常生活中所有常见的水果蔬菜，内容详实。
2、科学权威：由知名权威专家编著审定，内容更科学细致，通过蔬果各组成部分的功效展示，会发现原来蔬果的种子、树皮、茎叶、花、子等都可以配合其他中药达到治病的效果。
3、明确宜忌：每种蔬果的适宜人群和食用禁忌，让您了解在食用的过程中要注意的问题，以保证营养的有效吸收利用。
4、营养一目了然：营养指数表包括了每种蔬果的所有营养素含量，通过图表的形式让你对营养值一目了然，便于参考。
5、上千种对症偏方：全书共收录了上千种对症食疗偏方，并与传统中医的养生之道紧密结合。详细的用料及做法，只要用心学习，每个人都能成为养生大师。
2、科学权威：由知名权威专家编著审定，内容更科学细致，通过蔬果各组成部分的功效展示，会发现原来蔬果的种子、树皮、茎叶、花、子等都可以配合其他中药达到治病的效果。
3、明确宜忌：每种蔬果的适宜人群和食用禁忌，让您了解在食用的过程中要注意的问题，以保证营养的有效吸收利用。
4、营养一目了然：营养指数表包括了每种蔬果的所有营养素含量，通过图表的形式让你对营养值一目了然，便于参考。
5、上千种对症偏方：全书共收录了上千种对症食疗偏方，并与传统中医的养生之道紧密结合。详细的用料及做法，只要用心学习，每个人都能成为养生大师。
内容简介(About the Content)：
《本草纲目五色蔬果对症速查全书》囊括了日常生活中常见的90种蔬果，并根据蔬果颜色的不同，分为红色蔬果、绿色蔬果、白色蔬果、黄色蔬果、黑色蔬果（包括蓝色和紫色）五个章节，正文详细介绍了每种蔬果的营养成分，蔬果的根茎、叶、花、种子、果皮、树皮等各部位的药用价值、用法用量，以及蔬果各部位在药膳中的应用，读者可根据自己的需要进行选择性阅读。此外，书中还详细介绍了蔬果食用宜忌和适宜人群，力求为读者提供完整而准确的信息，让读者吃得明白又健康。
作者简介(Author the Content)：
孙树侠
研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”“我是大医生”等国内十余档电视养生节目主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中国有机食品联盟主席、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部科普图书、十几部教材书籍。
高海波
工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇
研究员，中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”“我是大医生”等国内十余档电视养生节目主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、中国有机食品联盟主席、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部科普图书、十几部教材书籍。
高海波
工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇
目录(Table of contents)：
章 红色蔬果：补血养心 预防癌症
红 枣 补脾益气?补血安神
草 莓 润肤美颜?利尿止泻
山 楂 健胃消食?活血化淤
杨 梅 生津止渴?和胃消食
桃 子 补血养颜?润肠消积
葡萄柚 健胃理气?舒肝解郁
西 瓜 清热消暑?解渴利尿
柿 子 清热润燥?化痰生津
樱 桃 补血养颜?健脾和胃
荔 枝 健脾益肝?生津益血
石 榴 生津止渴?收敛固涩
番 茄 生津止渴?健胃消食
红 薯 补脾益气?清肠通便
红 枣 补脾益气?补血安神
草 莓 润肤美颜?利尿止泻
山 楂 健胃消食?活血化淤
杨 梅 生津止渴?和胃消食
桃 子 补血养颜?润肠消积
葡萄柚 健胃理气?舒肝解郁
西 瓜 清热消暑?解渴利尿
柿 子 清热润燥?化痰生津
樱 桃 补血养颜?健脾和胃
荔 枝 健脾益肝?生津益血
石 榴 生津止渴?收敛固涩
番 茄 生津止渴?健胃消食
红 薯 补脾益气?清肠通便
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